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厨房油道清洗

厨房油道保洁的必要性

烟道是宾馆、酒楼、饭店、单位、企业、学校等等厨房的基础设施,极易藏污纳垢,是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。同时,烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂,不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢,这样就会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因,都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁,油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物,如果不及时对烟道及烟罩进行清洗,非常容易引起火灾,造成不必要的经济损失。 所以说油烟管道的清洗不容忽视,如果不及时清洗反而会有更大的麻烦,一定要正确认识到清洗油烟道清洗的重要性和必要性。而且清洗也要选择一个专业性的清洗公司。

怎样对厨房油道进行清洗?


首先了解厨房的烟道具体在哪个位置,这样才能够方便我们进行清理工作,烟道大致位于我们抽油烟机的风机后方的开口处,我们先用螺丝把抽油烟机上部的吸烟盖给揭开,然后我们就会看到一个长长的管道,这就是烟道,而同时在清理的时候,我们也要注意把厨房的门给关上,以免在清理过程中烟雾飘散到客厅里边去,而我们也要带上口罩,以防止烟尘进入口鼻,接着我们在清理过程中最好拿一个吹风机,先用吹风机把烟道里边的漂浮物给吹出来。

而对于一些风无法吹动的物体,那么我们就要人工铲除了,而当我们发现烟道的半径小于40厘米的时候,那就最好不要在人工铲除的过程中,把头探进去,因为空间狭小,另外一旦烟尘震荡起来,即使有口罩的保护也难免发生窒息的危险,而且由于我们抽油烟机的烟道比较长,通常都是分段式设计的,因此我们发现如果一次性无法清理干净的话,那么就要进行拆卸清洗的方式,我们把多个烟道分批拆卸下来,然后逐个清理,这样的效果比较好,但是显而易见耗费时

间较长,同时我们也要保护好抽油烟机的零部件,以免发生丢失遗漏造成事后无法安装。

抽油烟机的内部,应该还有一个隔油的滤网设计,对于这个滤网我们要进行彻底的清洗,首先我们先用一个小铲子把滤网上面的固体残留物铲除,然后再用一些化油剂在上面反复喷射,最后直到上面不会有任何的油渍残留,而同时化油剂也会在滤网上形成一层保护膜,使得不易沾染油污。而同时我们在清洗的过程中都是把烟道的各个零部件建议分开清理,这样的清理效果也比较好。

在我们清理完毕以后,然后用螺丝把各段烟道分别安装回去,同时按照之前的安装顺序把抽油烟机整体回归原位。这样当我们再次打开抽油烟机,就会发现性能要比之前强出不少,抽油烟的效果更强。

清洗工具

专门高压清洗机一台 油烟机专门清洗液 照明最少一套 铲刀数把 垃圾袋数根

清洗方式

到达现场务必切断油烟机系统电源。是安全工作的重中之重。酒店, 宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源,极少数是220V的电源。

人员分配:一 合理安排可以使工程的进度,效果更好。抽风机一般2 ;过滤器一般2人,风道多人(视自己人员定)

可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。较大烟道使用清洗机器人操作,彻底清除烟道污垢。

用工作铲刀将吸顶,烟道,风机,过滤器较厚部分清除。注意力道,切忌有所损坏。

将专门油烟机清洗液喷涂一遍。千万人体不能接触,做好防护工作。

用专门油烟机高压枪喷射。显然剩下的污垢一点点了。

清除一遍,彻底清除所有污垢。


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